PRODUZIONE SACCHETTI FOSSA
CERTIFICAZIONE E GARANZIE SACCHETTI
Tutti i sacchetti sono di nostra produzione, product of Italy, in quanto ideati, progettati, e realizzati negli stabilimenti delle Fosse Venturi a Sogliano al Rubicone.
L'idea di produrre in proprio i sacchetti che andranno a contatto con i nostri formaggi nasce dall'esigenza di avere un maggior controllo sulla qualità degli stessi, in quanto anche questi ultimi incideranno sulla genuinità finale del formaggio che andranno a contenere, ma soprattutto per avere una maggior sicurezza sul rispetto dei requisiti umano-ecologici tenuti durante la produzione. Per questo le Fosse Venturi selezionano, sia cotone naturale, sia filo, sia cordoni, certificati e testati per le sostanze nocive, e prodotti nel rispetto dei requisiti umano-ecologici stabiliti dallo standard "Oeko-Tex standard 100".
PRODUZIONE SACCHETTI
I sacchetti singoli di tela sono sacchetti ideati, progettati e realizzati dalle Fosse Venturi con lo scopo di migliorare la qualità dei propri formaggi stagionati in fossa, questo perché i formaggi vengono insacchettati in sacchetti singoli prima di essere posti nei sacchi grandi rettangolari, cioè prima di entrare nella fossa. Si viene a creare cosi una doppia barriera all'interno del sacco più grande, la quale permette ai formaggi di non attaccarsi fra di loro, ma soprattutto che aiuta il defluire di grassi e siero di fermentazione, favorendone una migliore stagionatura.
Secondariamente i formaggi vengono confezionati mantenendo il proprio sacco singolo di stagionatura, con cui il formaggio è stato precedentemente in fossa, il quale fa si che la qualità e la durata della conservazione dell'alimento si allunghino durante la fase successiva di consumazione.
La ditta Fosse Venturi produce sacchetti personalizzati anche conto terzi (per info contattaci).
Le Fosse Venturi producono inoltre tutti i sacchetti di cotone grandi, o rettangolari, con cui si confeziona il formaggio per la stagionatura in fossa; in questo modo le Fosse Venturi insacchettano personalmente anche il formaggio che dovrà essere stagionato conto terzi, cosi da poter controllare che ogni formaggio rispetti i requisiti stabiliti dal proprio disciplinare. In questo modo la ditta può garantire un maggior controllo sugli elementi esterni che andrebbero a interagire con la qualità finale della stagionatura in fossa.
PRODUZIONE SACCHETTI REGALO E BORSE
Le Fosse Venturi producono inoltre sacchetti di cotone, personalizzabili, per idee regalo originali, anche natalizie, con le quali si possono creare diverse confezioni regalo uniche e inimitabili.
La ditta produce personalmente anche le borse product of Italy, riutilizzabili ed ecologiche, in tela di cotone naturale, disponibili per gli acquisti diretti sulle fosse, recanti lo stemma e l'immagine del tradizionale formaggio delle Fosse Venturi.
Su richiesta anch'esse possono essere personalizzate con il proprio marchio, per info contatta le Fosse Venturi.
STAMPA MARCHI PERSONALIZZATI
Nel laboratorio delle Fosse Venturi prendo forma nuove idee e marchi, che poi si trasferiranno sulle nostre tele per ornare i nostri formaggi.
I sacchetti e le borse Fosse Venturi possono essere acquistati anche conto terzi sia bianchi, sia con il marchio Fosse Venturi, sia personalizzati.
Il laboratorio delle Fosse Venturi è dotato di una macchina per la stampa serigrafica monocolore e di un forno per l'asciugatura delle vernici, le stampe prodotte possono essere personalizzate e realizzate anche per conto terzi.
Le nostre produzioni sono certificate idonee al contatto alimentare in quanto usano solamente materie prime certificate idonee a tale scopo o naturali.
Per informazioni su acquisti e personalizzazioni puoi contattare le Fosse Venturi, saranno lieti di rispondere alle tue domande.
CERTIFICAZIONE E GRARANZIE STAMPA
Le Fosse Venturi da sempre credono nella ricerca e nell'innovazione, cercando, anno dopo anno, le materie prime più innovative da abbinare ai propri prodotti, sempre più volte al rispetto dell'ambiente e delle persone.
Per questo le Fosse Venturi sono dotati di una vernice idonea al contatto alimentare per la stampa dei propri sacchetti, creata da una miscela sapiente di varie materie prime, idonee a tale scopo e certificate secondo le normative vigenti, con la sola aggiunta di coloranti alimentari.
FOSSE VENTURI SRL